우리 식탁에 가장 빈번하게, 자주 등장하는 것 중의 하나가 올리브 오일, 발사믹 비니거죠. 10년전만 해도, 고급스러운 이탈리안 다이닝에나 가야 맛보는 영역의 식재였는데 이제는 대중화 되어 백화점에만 가도 너무 많은 종류의 오일과 발사믹 비니거가 존재하지만 과연 어떤 것이 좋은 것인지에 대한 기준이 모호할 때가 많았죠. 그래서 제가 준비했습니다.
몇년 전부터, 너무 진행해 보고 싶었던 그리스 올리브의 꽃 코로네이키 품종으로 추출한 마이 올리브 트리의 엑스트라 버진 올리브오일(블랙보틀)과 제가 국내에서 경험한 맛 중에서는 가장 캐릭터가 확실하고 맛있는 발사믹 비니거를 세트 상품으로 구성하였어요.
이렇게 좋은 올리브오일과 발사믹 비니거 구성도 찾아보기 힘들 뿐더러, 아마 시중에서 이 제품들을 찾기는 더 힘들 것이라 생각하고요. 무엇보다도, 정말 파격적인 가격으로 구성하였습니다. 마진율을 생각하기보다는 제가 좀 포기 하는 부분이 있더라도, 늘 많은 분들이 이렇게 좋은 맛은 꼭 경험을 해보시길 바라는 마음인지라, 아마 이 구성을 이런 가격에 만나보시기는 힘들거라 생각하고, 무엇보다 좋은게, 이번엔 택배 배송이 가능합니다:) 배송비도 물론 저희가 쏩니다!!
제가 먹어본 올리브 오일 중에서는 단연 손가락 안에 꼽히는 코로네이키 품종 올리브 오일의 아찔한 매력과 숙성상태에 따라 산미, 단맛, 텍스처, 풍미가 섬세하게 달라지는 너무도 매력적인 발사믹 비니거의 캐릭터에 푹 빠져보시길 바래요.
한정수량이라, 이번에 품절되면 이 가격으로는 만나보시기 힘들 것 같아요. 보다 쉬운 주문 파악을 위해 설명은 한 채널에서 해드리고,판매창은 세 가지로 열어두도록 할께요!
-세트 구성 (무료배송)
1. 마이올리브트리 블랙보틀(500ml)+일 보르고 델 발사미코 옐로우 라벨 (250ml) 99000 69000
2. 마이올리브트리 블랙보틀(500ml)+일 보르고 델 발사미코 오렌지 라벨 (250ml) 110000. 79000
3. 마이올리브트리 블랙보틀(500ml)+일 보르고 델 발사미코 레드 라벨 (250ml) 125400. 94000
올리브 오일에 대한 설명은 일보르고 델 발사미코 옐로우 상세페이지에서 확인 부탁드려요!
일보르고 델 발사미코
(Il Borgo Del Balsamico)
Balsamic Vinegar
Red
옐로우도, 오렌지도 우열을 가릴 수 없을 정도로 하나같이 맛있지만 제가 일 보르고 델 발사미코라는 브랜드를 처음 접하게 된 것은 이 레드 레이블을 통해서 였는데, 솔직히 옐로우와 오렌지도 발사믹 비니거로는 처음 느끼는 풍부한 향과 맛을 경험하였지만, 레드는 그보다 더 충격에 가까운 맛이었어요.어쩜 발사믹이 이런 맛을 가지고 있지? 좋은 카라멜에서 느낄 수 있는 흑설탕같은 끈적하고, 감칠맛이 가득한 단맛, 그리고 은은하게 퍼지는 새콤함 게다가 텍스처는 무척이나 진득한데 뒷 맛은 매우 산뜻하고 깔끔해서 마치 정말 맛있는 체리나 포도에 오키나와 흑당시럽을 올려 먹는 느낌이랄지…발사믹에서도 이런 섬세하고 복합적인 맛이 날 수 있구나 하고 감탄에 감탄을 거듭하였죠.
전체적으로 매우 진득하고 묵직한 맛이라 여러분들이 즐겨먹는 방식대로,토마토를 마리네이드 한다던지 담백한 빵에 찍어 먹어도 맛있지만,이 발사믹 비니거는 단연코 디저트와 환상의 페어링을 이룹니다. 물론 여러분들이 좋아하는 부드럽고 우유맛이 가득한 치즈와도 정말 잘 어울리고요. 오크향이 가득한 통에서 7년간 숙성하여, 맛과 향이 뛰어나죠. 정말 무엇을 선택하든 모두 너무 맛있고 캐릭터가 달라 다음번엔 오렌지를 먹어봐야겠다, 혹은 옐로우를 먹어봐야겠다 하는 생각이 절로 들고 말거에요
개인적으로 제게 세가지중 무엇을 고르겠냐면 정말 어렵지만, 오렌지>레드>옐로우 순으로 추천을 드리겠지만 무얼 골라도 정말 다 맛있을거라고 자부합니다. 컬러는 3년,5년,7년의 숙성 기간으로 구분하시면 되고요:)
자 그럼 구성은 다음과 같아요.
레드 발사믹 비니거(250ml)+올리브 오일(500ml)
주문은 순차적으로 취합 후 수요일 부터 순차배송 됩니다, 참고 부탁드려요! 이번에도 배송비는 저희가 쏩니다. 좋은 기회니 만큼 많은 분들이 드시고 행복한 표정 :) 이 되면 좋겠어요. 늘 많은 관심과 사랑 감사드려요 여러분! 저는 다른 좋은 식재들과 함께 찾아뵙도록 할께요!
올리브 오일에 대한 설명은 일보르고 델 발사미코 옐로우 상세페이지에서 확인 부탁드려요!
일보르고 델 발사미코
(Il Borgo Del Balsamico)
Balsamic Vinegar
Red
옐로우도, 오렌지도 우열을 가릴 수 없을 정도로 하나같이 맛있지만 제가 일 보르고 델 발사미코라는 브랜드를 처음 접하게 된 것은 이 레드 레이블을 통해서 였는데, 솔직히 옐로우와 오렌지도 발사믹 비니거로는 처음 느끼는 풍부한 향과 맛을 경험하였지만, 레드는 그보다 더 충격에 가까운 맛이었어요.어쩜 발사믹이 이런 맛을 가지고 있지? 좋은 카라멜에서 느낄 수 있는 흑설탕같은 끈적하고, 감칠맛이 가득한 단맛, 그리고 은은하게 퍼지는 새콤함 게다가 텍스처는 무척이나 진득한데 뒷 맛은 매우 산뜻하고 깔끔해서 마치 정말 맛있는 체리나 포도에 오키나와 흑당시럽을 올려 먹는 느낌이랄지…발사믹에서도 이런 섬세하고 복합적인 맛이 날 수 있구나 하고 감탄에 감탄을 거듭하였죠.
전체적으로 매우 진득하고 묵직한 맛이라 여러분들이 즐겨먹는 방식대로,토마토를 마리네이드 한다던지 담백한 빵에 찍어 먹어도 맛있지만,이 발사믹 비니거는 단연코 디저트와 환상의 페어링을 이룹니다. 물론 여러분들이 좋아하는 부드럽고 우유맛이 가득한 치즈와도 정말 잘 어울리고요. 오크향이 가득한 통에서 7년간 숙성하여, 맛과 향이 뛰어나죠. 정말 무엇을 선택하든 모두 너무 맛있고 캐릭터가 달라 다음번엔 오렌지를 먹어봐야겠다, 혹은 옐로우를 먹어봐야겠다 하는 생각이 절로 들고 말거에요
개인적으로 제게 세가지중 무엇을 고르겠냐면 정말 어렵지만, 오렌지>레드>옐로우 순으로 추천을 드리겠지만 무얼 골라도 정말 다 맛있을거라고 자부합니다. 컬러는 3년,5년,7년의 숙성 기간으로 구분하시면 되고요:)
자 그럼 구성은 다음과 같아요.
레드 발사믹 비니거(250ml)+올리브 오일(500ml)
주문은 순차적으로 취합 후 수요일 부터 순차배송 됩니다, 참고 부탁드려요! 이번에도 배송비는 저희가 쏩니다. 좋은 기회니 만큼 많은 분들이 드시고 행복한 표정 :) 이 되면 좋겠어요. 늘 많은 관심과 사랑 감사드려요 여러분! 저는 다른 좋은 식재들과 함께 찾아뵙도록 할께요!